Pirão


Ingredientes:
Farinha de mandioca Dona Kota crua, caldo do cozido ou escaldado.

Modo de Preparo:
Deixe o caldo do cozido no fogo até ferver. Coloque numa travessa a quantidade necessária de farinha de mandioca, na seguinte proporção: para a cerca e 1 litro de caldo, 3 a 4 xícaras (chá) de farinha. Despeje o caldo fervente sobre a farinha e vá batendo até ficar com a consistência desejada.
Bom apetite.

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